af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Endive slaai

Endive slaai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ek verkies andyveslaai veral in die winter, as ek dit voorberei om op die werk leeg te geniet, sonder om saam met ander kosse vergesel te word, alhoewel dit verbeter kan word met gebraaide gebraaide hoenderborsies, gekookte eierskywe, gesnyde olywe, ens.

  • een groot endief of twee kleiner endives,
  • sout en witpeper, na smaak,
  • sap van 'n halwe suurlemoen of suurlemoen,
  • 'n groot pot jogurt,
  • 'n klomp pietersielie
  • 1-2 teelepels soet mosterd.

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Andive slaai:

Die andyves word vinnig onder 'n stroom koue water gewas, gedreineer, die ruggraat verwyder, in lengte gesny en in julienne gekap. Kap die pietersielie, wat voorheen gewas en gedreineer is, fyn. Voeg die pietersielie, sout en peper na smaak by, en die sous wat ons soos volg voorberei: in 'n bak sit ons die jogurt, die sap van 'n halwe suurlemoen of suurlemoen en 'n teelepel mosterd na smaak, want aandag , daar is mense wat nie van die intense mosterdsmaak hou nie, ek hou daarvan, ek sit ook drie teelepels. Meng die sous goed en giet oor die endief. Meng die slaai goed en sit voor. Dit word aanbeveel om onmiddellik na kook te bedien. Goeie eetlus!


Endive slaai

Endiveslaai is 'n baie gesonde kos, maar as gevolg van die feit dat andyves effens bitter is, sal nie alle mense dit lekker vind nie.

Dit word gewoonlik gemaak met soet vrugte, waarskynlik om die effense bitter smaak van andyves te verberg, maar ons het iets meer klassiek probeer. Ons sal probeer om endive -slaaie te maak wat ook vrugte bevat, maar dit sal afsonderlik in ander artikels aangebied word.

Uit die onderstaande tabel kan u sien dat vet (soos in die meeste slaaie) die hoofbron van kalorieë in andijfslaai is, maar van die 14 gram vet per porsie 9-10 kom van olyfolie, 'n olie wat as baie gesond beskou word as dit in matigheid. As u u kalorie -inname wil verminder, kan u olyfolie of telemea prysgee (as u ander goeie kalsium- en proteïenbronne het).

Oor die algemeen het 'n gesonde persoon met 'n gebalanseerde dieet geen rede om die twee bestanddele wat hierbo genoem is, uit te skakel nie.


Endive slaai

Uiteindes, bekend as pretensieuse groente, kan op die mees unieke en skouspelagtige maniere gekook word: geregte, slaaie, in verskillende komposisies. Vir vandag bied ons 'n sigorei -slaai aan vir drie mense. Moenie bang wees vir die (beroemde!) Bitter smaak van hierdie groente nie - as u sorg dat u dit sorgvuldig was, onmiddellik nadat u dit skoongemaak het, word u van hierdie probleem ontslae. netelig en jy kan van die lekkerste slaaie waaraan jy nog ooit gedink het, berei!

Hoeveelhede vir 3 porsies:
1/2 kg endief
30 ml suurlemoensap
40 ml olie
10 g seesout.

Die andyves word sorgvuldig van die buitenste blare en enige onsuiwerhede skoongemaak, vinnig onder 'n sterk waterstroom gewas (anders word dit bitter), in geskikte blokkies gesny, gesout en dan gemeng met die sous van olie en suurlemoensap.


Endive resepte

Die effens bitter smaak van andyves kan in sekere kombinasies 'n spesiale geur gee. Hier is 'n paar baie gewilde endief resepte:

Endive slaai met neute

Endive slaai met neute
  • sout en peper
  • 100 g fyngemaakte okkerneutpitte
  • 2 eetlepels asyn
  • 6 eetlepels olyfolie
  • 1 teelepel mosterd
  • 100 g bloukaas
  • 1 hand slaai mengsel
  • 1 appel
  • 2 groot endives

Die andyves word van die buitenste blare skoongemaak en die kern, wat te bitter kan wees, word blaar vir blaar oopgevou en op 'n bord gesit.

Sit die slaaimengsel so esteties moontlik, gewoonlik klaar gewas. Skil die appel, sny en sny dit fyn. Druk die bloukaas met jou vingers fyn en strooi dit oor die slaai.

Die okkerneute word liggies gekap en oor die res van die bestanddele gestrooi.

Die sous word die beste voorberei in 'n pot waarin jy eers twee eetlepels asyn en 'n knippie sout sit. Sit die deksel op en skud goed. Maak dan die olie, peper en mosterd oop, voeg weer toe en skud die pot goed. Endiveslaai word onmiddellik na die tafel gebring met die vinaigrette -sous oor die bestanddele.

Endive slaai met mayonnaise

Endive slaai met mayonnaise
  • 500 g vars endief
  • 500 g kalkoenbors
  • 'n halwe suurlemoen
  • aromatiese plante (tiemie, salie, marjolein, oregano)
  • 100 ml mayonnaise

Was die kalkoenbors, besprinkel dit met kruie en braai of kook. Was die andyvie en maak die blare los en verwyder die ou. Sny die endiefblare en die kalkoenbors in repies. Besprinkel die andyves met die orige suurlemoensap. Meng al die bestanddele in 'n bak en strooi mayonnaise oor

Gebakte andyvie met garnale

Gebakte andyvie met garnale

3-4 eetlepels gekapte okkerneute

Witlof dit word blaar vir blaar toegedraai en onder 'n stroom koue water gewas en dan in 'n sif gedreineer.

Seldery wortel en wortel hulle sal skoongemaak, gewas word, en dan een vir een op die rasper met groot maas.

Die appel dit sal gewas word (maar dit word nie van die skil skoongemaak nie, maar slegs van die boks of sade) en dit word in dun skywe gesny of met groot maas op die rasper gesit,

Witlof hulle word op 'n werkblad in gepaste groottes gesny, en dan in 'n glasbak saam met die wortel, seldery en appel.

Daar sal 'n aantrek wees van: olyfolie, suurlemoensap, sout en peper, wat oor die slaai gevoeg sal word, liggies geroer.

Om die slaai meer konsekwent te maak, sal dit bygevoeg word okkerneutpitte fyngekap of gemaal.


Slaai resep met andyvie en granaatjie

Voordat u aan die werk gaan, is dit belangrik dat u die gesondheidsvoordele van hierdie slaai ken. In die eerste plek is die antioksidantkrag van granaatappel merkbaar. Hierdie vrug bevat antosianiene, 'n soort waardevolle fytonutriënte. Kenners het bevind dat fytonutriënte die ontwikkeling van chroniese siektes kan voorkom.

Dit is omdat kan die vorming van vrye radikale neutraliseer en sodoende die oksidasie en ontsteking van weefsels en organe moduleer. Hierdie eiendom is noodsaaklik om veroudering te vertraag.

Daarbenewens bevat granaat vesel. Vesel is 'n onverteerbare stof wat die gesondheid van die spysverteringstelsel kan verbeter. Eerstens kan hulle hardlywigheid voorkom deur die grootte van die stoelgang te vergroot. Daarbenewens, volgens 'n studie gepubliseer in International Journal of Food Sciences and Nutrition, sy gereelde inname beskerm teen dikdermkanker.

Bestanddele

  • 1 endief
  • 1 granaatjie
  • 'N Knoffelhuisie
  • Ekstra fynfilteerde olyfolie
  • Asyn
  • Sout

Metode van voorbereiding

Die eerste ding wat u moet doen, is om die endief deeglik te was om vuil te verwyder. Sny dit dan in klein stukkies en sit dit in 'n bak.

Maak die granaatjie los. Dit is 'n baie eenvoudige stap. Sny dit eenvoudig met 'n mes in die helfte en onttrek al die sade, wat die eetbare deel is. Dan, sit die granaatpitte in 'n bak oor die andyves.

Nou moet u 'n slaaisous maak, die geheim van enige slaai. Om dit te doen, sny die knoffel en sit dit in 'n glas. Dan, voeg 'n bietjie fyn sout en 'n druppel olyfolie by. Voeg 'n paar eetlepels wynasyn by en meng alles. Nadat u die slaaisous klaargemaak het, sit dit oor die slaai.


Amerikaanse soektog op mobiele webwerwe

Ons waardeer u terugvoer oor hoe u dit kan verbeter Yahoo Soek. In hierdie forum kan u produkvoorstelle maak en deurdagte terugvoer gee. Ons probeer altyd ons produkte verbeter en ons kan die gewildste terugvoer gebruik om 'n positiewe verandering te maak!

As u hulp van enige aard nodig het, kan u op ons hulpwebwerf selfhulp vind. Hierdie forum word nie gemonitor vir probleme wat verband hou met ondersteuning nie.

Die Yahoo -produkterugvoeringsforum benodig nou 'n geldige Yahoo ID en wagwoord om deel te neem.

U moet nou aanmeld met u Yahoo-e-posrekening om terugvoer aan ons te gee en om stemme en kommentaar op bestaande idees te lewer. As u nie 'n Yahoo-ID of die wagwoord vir u Yahoo-ID het nie, moet u 'n nuwe rekening aanmeld.

As u 'n geldige Yahoo ID en wagwoord het, volg hierdie stappe as u u plasings, kommentaar, stemme en / of profiel van die Yahoo -produkterugvoerforum wil verwyder.


Endive slaai

500 g vars endief
500 g kalkoenbors
0.5 Suurlemoen
aromatiese plante (tiemie, salie, marjolein, oregano)

Vir dieet mayonnaise:

1 teelepel meel of stysel
100 ml gepasteuriseerde afgeroomde melk
100 ml die water
1 eiergeel
1 eetlepel soet mosterd
2 eetlepels olyf olie
suurlemoensap
sout

Eet die slaai sodra jy dit voorberei het.


Drie endive slaaie

Ja, dit lyk ook asof BT my nie ken nie. Ek hou baie van slaaie, ek was al 'n rukkie passievol oor slaaie (die waarheid is dat ek nog altyd daarvan gehou het en ek het baie resepte probeer, maar nie soveel as koekies nie), en nou het ek endives ontdek en op verskillende maniere begin maak.

Ongeveer endives goed, na 'n bietjie navorsingswerk het ek agtergekom dat dit 'n groente is wat in die koue seisoen op die mark verskyn, van November tot die lente, en dit is nou die tyd om dit te koop en voor te berei.

Andywe het 'n hoë inhoud van vitamiene (A, C en dié van die B -kompleks), maar ook minerale soute (bevat yster, mangaan, kalium, fosfor). Dit is veral belangrik die hoë kaliuminhoud wat nodig is vir die funksionele balans van die liggaam. Die aktiewe beginsels in hierdie groente voorkom die verandering van koolhidraat- en lipiedmetabolisme. Endives help om die toon van die galblaas spiere te reguleer as gevolg van die merkwaardige choleretiese effek. Die hoë waterinhoud (90%) lewer 'n aktiewe bydrae tot die funksionering van die nierstelsel.

Onlangse navorsing het ook 'n paar sitostatiese eienskappe van andyves bevestig. Dit verhoed dat die selle vermeerder - wat dit nuttig maak in die behandeling van kanker as byvoegmiddel. Dit word nie verniet "witgoud" genoem nie.

Hulle is toevallig in België ontdek, maar word tans meestal in Frankryk verbou.

Moenie vergeet dat hittebehandelde, gekookte, gebakte, geharde of gebraaide andyves absoluut al hul eienskappe verloor nie. Hulle bring nie meer vitamiene, minerale, antioksidante in die liggaam in nie. Ons gebruik dit slegs vir smaak en nie vir hul voordele nie, dus probeer om dit rou in slaaie te laat.

Ons berei ons dus voor op die aanvang van die koue winter, maar met baie vakansiedae wat uithaal.

Aangesien Selgros die paradys van setperke is, kan u selfs vind wat u nie ken nie J, dit was vir my maklik om alles te koop wat ek nodig gehad het om die resepte in die praktyk te bring. Ek het opgemerk dat absoluut al die groente baie vars was en in groter en kleiner hoeveelhede verpak was. Ek het 'n sak van 500 gram gekoop wat genoeg is vir drie slaaie.

Kom ons kyk na die resepte, en miskien skryf u vir my wat u gedink het. Alle bestanddele is vir een porsie.

Slaai met endief, arugula en radyse

'N Ligte en energieke slaai.

  • 2 endief
  • 1 suur suur appel
  • 30 g rucola
  • 1 rooi radyse
  • 2 teelepels suurlemoensap
  • 3 teelepels olyfolie
  • 1 teelepel asyn

Meng suurlemoensap met olyfolie en asyn. Die andywe word in die lengte in die helfte gesny, die ruggraat word verwyder (hy is die skuld vir die bitter smaak) en dan word die dun repies gesny. Was die appel en radyse goed en sny in dun skywe. As u 'n groentesnyer gebruik, is dit baie maklik vir u.

Gooi die groente in 'n bak, voeg die slaaisous by en meng liggies.

Andyveslaai, rooikool en okkerneute

'N Seisoenslaai wat u immuniteit versterk.

  • 1 endief
  • ¼ rooikool (ongeveer 300 g)
  • 1 geskikte wortel
  • 6-7 okkerneute
  • 2 teelepels suurlemoensap
  • 4 teelepels olyfolie
  • 2 teelepels balsamiese asyn

Ons sny die kool in dun repies, sowel as die wortels. Meng suurlemoensap met olyfolie en asyn. Giet die sous oor die groente en meng liggies.

Ons sny die endief in skywe en plaas dit langs mekaar op 'n bord. Sit die kool- en wortelmengsel daaroor en strooi die okkerneutpitte bo -oor.

Andyveslaai, kalkoenbors en peper

'N Heerlike slaai wat die plek van middagete of aandete kan inneem

  • 2 snye kalkoenbors (ongeveer 250 g)
  • 2 endief
  • ¼ rooi soetrissie
  • ¼ groenpeper
  • ¼ geel soetrissie
  • 1 klein ui
  • 20 g parmesaankaas of cheddarkaas
  • sout, witpeper
  • 2 teelepels mosterd
  • 4 teelepels olyfolie
  • 1 teelepel balsamiese asyn
  • 2 teelepels suurlemoensap
  • opsioneel 1 teelepel kruie uit Provence

Klits die kalkoenbors bietjie met die schnitzelhamer, geur dit met sout, peper en rooster dit vir 'n paar minute aan weerskante. Ons haal dit uit op 'n bord.

Berei die sous voor, meng die mosterd met die olyfolie, suurlemoensap en asyn. Geur met sout en peper.

Sny die andyvie in die lengte in die helfte, verwyder dan die ruggraat en sny in repe, soetrissies en uie. Ons sny die hoenderborsies in groter stukke.

Meng al die bestanddele en voeg die sous by.

Bedien met gerasperde parmesaankaas bo -op.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Hoe berei jy endiveslaai voor?

Die andyves word van die buitenste blare skoongemaak en onder 'n stroom water gelei. U hou hulle slegs 10 sekondes in water! Anders word hulle bitter! Sny die aartappels in blokkies en meng met die gekapte ui en dille. Voeg die suurlemoen afsonderlik by met die olie, sout en peper na smaak. Hierdie sous word oor die endief gegooi.

Hierdie slaai word kort voor die maaltyd voorberei, want anders verloor dit sy eienskappe.

As u eers hierdie slaai proe, sal u beslis 'n groot verbruiker van hierdie gereg bly! Wees dapper en wissel u spyskaart af met 'n nie -konformistiese slaai - andyveslaai. Boonop is hierdie resep ideaal vir seisoenale gordels wat u liggaam ontgift!


ENDIVE SALADE MET ADELKAAS EN WALNUTS

Endiveslaai met kaas met vorm en neute is die voorgereg van 'n spesiale verfyning wat ek vir almal aanbeveel as hulle iets spesiaals vir die gaste wil hê, en nie net nie.

bestanddele:

  • 1 andiva
  • 1 mandaryn
  • 1 paragraaf
  • 50 gr. NUTTE
  • 40 gr. muf kaas
  • 1 eetlepel suurlemoensap

Hierdie delikate voorgereg moet 'n paar minute voor opdiening voorberei word, veral omdat dit baie maklik is en u slegs 'n paar bestanddele benodig.

Ek skil die mandaryn met 'n baie skerp mes en skei elke sny wit vel van binne af.

Maak dit baie goed gebak en sappige skil, verwyder dan die agterkant en die hout uit die stert, sny dit en strooi dit onmiddellik met suurlemoensap wat oksidasie sal voorkom.

Ek verwyder die ruggraat van die endief wat nogal bitter is en skei die fyn velle wat ek in 'n sirkel op die voorbereide bord rangskik, versigtig.

Ek plaas afwisselend 'n sny peer en mandaryn daarin, besprinkel die klein stukkies kaas met vorm en voeg dan die voorbereide okkerneute van plek tot plek by.

Om my vinnige peuselhappie vandag te voltooi, besprinkel ek die andyves gevul met 'n druppel suurlemoen en mandariensap wat die varsheid van die vrugte daarin suksesvol voltooi het.