af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Frambooskoek

Frambooskoek



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Spoel die frambose goed uit en plaas dit in 'n bak met die vanieljesuiker en vanieljegeursel. Laat oornag in die yskas.

Klits die eierwitte afsonderlik met die suiker totdat dit skuim word, en meng die eiergele met die olie, melk, meel en bakpoeier in 'n ander bak.

Voeg die eierwitte by en meng goed.

Plaas 'n bakpapier in 'n ronde bakplaat met 'n afneembare bodem en smeer die rande met olie.

Sit die samestelling en voeg die frambose, saam met die oorblywende sap, by. Hou 'n paar stukke frambose vir versiering.

Laat ongeveer 30 minute in die oond, kyk met 'n tandestokkie.

Laat afkoel, haal dan versigtig uit die pan en sny.



"Framboos" koek met pistache, framboos en slagroom

Gaarmaaktyd 40 minute

Totale tyd 1 uur 40 minute

Bestanddele

Vir Daquoise met pistache

  • 5 eierwitte
  • 30 g ou hoes
  • 150 g suiker
  • 150 g gemaalde pistasiepitte
  • 50 g meel
  • 1 teelepel suurlemoensout
  • 1 ongesoute pistasiesoutpoeier

Vir framboosroom

  • 5 eiergele
  • 135 g suiker
  • 500 ml melk
  • 80 g stysel
  • 100 ml framboosap (of sous hieronder)
  • 1 teelepel suurlemoenskil

Vir framboosous

Vir ander lae

Verder

BEREIDING Koek & # 8220 Framboos & # 8221 met pistache, framboos en slagroom
VOORBEREIDING VAN DACQUOISE TELLER MET PISTIST
1. Ek het die bakplaat van 45 x 38 cm uitgevoer met bakpapier. Ek het die pistache geskil. As dit nie gebraai word nie, braai dit liggies sonder om die pan te rook. Ek durf gebakte pistache met sout op die vel gebruik, geen sout voel nie, moontlik agter op die kerns. Ek het die pistasiepitte met die strooisuiker so klein as moontlik op die robot (propellermesse) fyngedruk. Ek het die oond voorverhit tot 180 grade.
2. Met die menger klits ek die eierwitte saam met die suurlemoensout. Nadat hulle verhard is, het ek 150 g poeiermelk bygevoeg in 3 dele totdat ek 'n stewige meringue gekry het.
3. Meng die pistache en meel in 'n bak. Ek het hulle oor die meringue gestort. Ek het gehomogeniseer met 'n pertel (met 'n spatel) met bewegings van onder na bo om nie veel lug te verloor nie.
4. Ek het dit in die skinkbord omgedraai en met die spatel gelykgemaak. Bak duur 20 minute vir moderne elektriese oonde en 30 & # 8211 35 minute vir gasoonde (gereed wanneer dit op die rand bruin is). Ek het dit op die rooster gehaal om af te koel. Nadat ek afgekoel het, het ek die papier verwyder.

BEREIDING VAN RAPPYROM
Ek het die botter 1 uur tevore uit die yskas gehaal om die kamertemperatuur te neem.
U kan die sap wat uit die framboos gedreineer word, as 'n stroop gebruik, anders kan u 'n stroop uit 'n handvol frambose berei met 30 g suiker wat op lae hitte verhit word totdat dit die sap verlaat. 100 ml of ongeveer 10 eetlepels framboosous word in die room gesit.
1. Ek het die eiergele met 50 g suiker gemeng totdat dit ligter geword het en gegroei het.
2. Ek het die stysel met melk opgelos, die oorblywende 85 g suiker bygevoeg en op matige hitte gesit om in 'n kleefvrye pan te kook. Toe die poeding konsekwent was, het ek die samestelling by die eiergele gevoeg en dit 2 keer gekook om nie die omelet te maak nie.
3. Ek het die framboosous bygevoeg, gemeng en die hitte afgeskakel. As u 'n baie hoë konsekwentheid van die room wil hê, is dit die veiligste om gelatienfolies of 1 sakkie by te voeg, maar in hierdie geval word die koek gemonteer as die room warm is, en dan in die yskas. Dit sal binne 'n paar uur verhard word. In hierdie geval laat ek die pot afkoel met die bodem in koue water.

4. Ek vryf die botter met die menger in 'n groot bak. Ek het die afgekoelde room in 3 dele bygevoeg en gemeng. Die room is op die oppervlak bedek met voedselfoelie om die pojghita nie koud te maak nie. Bêre in die yskas, verkieslik oornag, om die botter hard te maak.

VERGADERING
1. Die volgende dag sny ek die bokant in twee, nie op die hoogte nie, die aandag, ek verdeel dit in twee stukke wat op mekaar geplaas sal word.
Boonste laag
1/2 framboosroom
Doop 150 g frambose in die room, of sprinkel as dit ontdooi is.
En 1/2 koring
Die oorblywende 1/2 room
Sit 150 g frambose van plek tot plek in die room, of sprinkel as dit ontdooi is en sit die bord in die yskas.
2. Ek klits die room vir 2-3 minute met die kragtige menger totdat dit amper verhard is. Ek het 25 g poeiersuiker bygevoeg, ongeveer 1/2 minuut gemeng en gestop sodat dit nie in botter verander nie. As die menger nie sterk is nie, kan dit 'n bietjie langer neem om te verhard.
Ek het die styfgeklopte room met twee sterre gebêre en voor opdiening het ek die koekblokkies gesny en afsonderlik in 'n slagroom -spiraal gesmeer en met frambose gegarneer. Jy kan ook gemaalde pistache uitstrooi.
Leef dit

Nog 'n wonderlike pistasieresep is HIER

Ek beveel ook die heerlike & # 8220Snowweeper & # 8221 & gt & gt & gt resep aan

of lae sjokolade met ganache en matcha tee & gt & gt & gt resep


Bestanddele Mascarpone en frambooskoek

Koring bestanddeel
• 5 eiers
• 5 eetlepels suiker
• 3 eetlepels olie + 2 eetlepels water
• 3 eetlepels kakao
• 5 eetlepels meel
• 1 teelepel bakpoeier
• amandel uittreksel
• rum -essensie
Bestanddele vir stroop
• 100 ml water
• 2 eetlepels suiker
• amandel -essensie en rum -essensie
Roombestanddele
• 2 bokse mascarpone
• 300 ml room
• 3 eetlepels heuning
• 1 sakkie gelatien
• framboos
Bestanddele vir die glans
• 200 g melksjokolade
• 200 ml room
• 50 g botter


Frambooskoek - Resepte

Geplaas deur Postolache Violeta op 04 Februarie 2013 in Frambooskoekresepte met Framboos Vinnige Resepte Ligte Resepte | Kommentaar: 28

Verf die oppervlak met suiker, en as dit afkoel, sny ons dit in skywe.

Deel as u wil:

GELYKVAARDIGE RESEPTE

28 opmerkings:

Vinnig word 'n bietjie gesê! Hoe twee lae tafelblad gevorm is.

Ek weet nie hoe ek presies aan jou moet verduidelik hoe dit gevorm is nie, ek het geen idee wat die truuk is nie

Ek het dit nou gedoen, en wat ek dink, het die kors deur die vrugte gegaan en tot op die bodem gaan lê en so 'n ander laag gevorm.

Nou het ek dit ook gedoen, en ek dink dat die kors deur die vrugte gegaan het en 'n ander laag gevorm het.

Dit is reg, die kors gaan deur die vrugte en die tweede laag word in die mengsel met die vrugtesap gevorm.

baie mooi en natuurlik heerlik. Ek sterf van wellus1

lyk regtig goed! Ek hou regtig van alles!

'n eenvoudige en verfrissende koek gedurende die somer
REGTIG LEKKER!

Ek is mal oor frambose, dankie vir die resep.

Super goeie koek, ek hou baie van frambose. Dankie.

jy moet na die meester -sjef gaan

Ek wil nie anoniem wees nie, my naam is Cornelia en eintlik maak dit nie eers saak nie, ek wou net sê dat die resep goed in my ouma se notaboek moet weggesteek word, want daar is niks in haar kop nie.

My skat, smaak word nie bespreek nie, of hoe? As u nie daarvan gehou het nie, beteken dit nie dat die resep nie goed is nie; ek doen dit gereeld en ons hou baie daarvan, ek en die kinders! Ek wens jou 'n mooi somer toe!

Hi. Is die bestanddele wat jy deurgegee het presies? Ek het ook probeer om hierdie koek te maak en dit het glad nie uitgewerk nie. dit is rou. frambose bly op die oppervlak. Ek is 'n bietjie teleurgesteld. Ek het gebruik wat jy geskryf het. waar het ek verkeerd gegaan. dankie

Hallo, die resep is korrek gespel, ek dink miskien het u die eiers nie goed geklits nie en in hierdie geval lei dit tot 'n ander soort koek genaamd clafoutis So iets soos: http://edithskitchen.ro/clafoutis/ Dit is 'n romerige koek , soos room van gebrande suiker

http://www.caietulcuretete.com/2013/10/prajitura-desteapta.html
Hierdie resep werk volgens dieselfde beginsel

Ok ek verstaan. sy is ffff goed net ek was bang sy bak nie. Ek moet die eierwit afsonderlik van die eiergeel klits, nie waar nie? :)))

In enige resep verwys quotbatem eiers met suiker na heel eiers, dws eiergeel plus eierwit, as ek anders moes sê, hoop ek dat die dame haarself uitgedruk het met & quotbatem die eierwit geskei met die suiker & quot of & quot vryf die eiergele met die suiker en voeg die geklitste eierwit geleidelik afsonderlik by & quot. Persoonlik was ek skepties oor hierdie resep. Ek het dit nou in die oond en ek is nuuskierig of dit uitkom. alhoewel die vrugte reeds bo -op is. sommige besonderhede ontbreek in die resep (bv. die grootte van die vorm ten minste ongeveer vir beginners wat nie by benadering kan afhang nie, afhangende van die hoeveelheid bestanddele wat die regte grootte van die bakvorm is). Om pret te hê in die kombuis!

Hmmmm, mev Vio, ek dink jy het vergeet om iets te noem. Ek is nie 'n beginner in die kombuis nie, maar ek sal jou vertel dat daar 'n dik pannekoek uitgekom het wat ek natuurlik in die asblik gesit het. Wat hier op die foto's verskyn, is heeltemal anders as wat uitkom. Gaan hierdie resep dalk 'n bietjie na. en dit sal nie skade doen om besonderhede te gee oor die afmetings van die vorms, die geskatte baktyd nie, of u die oond voorverhit of nie, moontlik hoeveel porsies daar uitkom of hoe lank dit moet kook. Toename in die kombuis en pasgemaakte resultate!

Hallo Mihaela! Ek is jammer dat dit nie uitgewerk het nie, maar om eerlik te wees, ek het regtig niks om te hersien nie; die resep is presies soos ek dit geskryf het, en wat kooktyd en temperatuur betref, is dit moeilik vir my om besonderhede te gee, want wanneer Ek het dit voorberei, ek het 'n ou gasstoof wat ek ook met 'n dik laken toegerus het omdat dit my onderkant verbrand het. Ek het die oond nie voorverhit nie, en selfs as ek dit sou gegee het, dink ek dat dit van een stoof tot 'n ander afhang, of dit dieselfde merk is. Byvoorbeeld, op my stoof, sê 40 minute sou genoeg gewees het, by die buurman, miskien kon die koek brand. Daarom het ek gekies om oor medium hitte te kook en te kook totdat dit begin bruin word. Omdat ek die elektriese oond het, het alle resepte tyd en temperatuur om te bak.
Wat die feit betref dat dit soos 'n pannekoek uitgekom het, soos ek hierbo in 'n opmerking geskryf het, is dit moontlik dat u die eiers nie goed geslaan het nie en dat daar 'n clafoutis ontstaan ​​het.
Wat die vorm betref, het ek regtig nie die afmetings gehaal nie, veral omdat ek 'n ovaalvorm gebruik het. Boonop, soos u kan sien, vul die deeg nie die vorm tot bo nie. Die grootte van die vorm beïnvloed nie die sukses van die koek nie. Wat die aantal porsies betref, is dit weer relatief, want dit hang af van hoe groot jy dit sny, hoe vrygewig jy wil hê dit moet wees. Koekies of sekere soorte koeke pas altyd by ten minste die aantal stukke; dit was hier nie die geval nie.

Dankie vir antwoord. Ek het vermoed dat dit die stoof kan wees (dit is op die gas, dit is nie 'n elektriese oond nie), maar dit lyk nie, die eiers is goed geklits en ek het ook nie die oond voorverhit nie; ek het die resep presies gevolg, maar die resultaat was anders. Toename in die kombuis!
PS met al hierdie mislukkings, ek sal ander resepte op die blog probeer


Duokoek met frambose en sjokolade

Werkblad:
Ek het 'n kleiner bakplaat van 24 x 20 cm gebruik waarop ek bakpapier gesit het.
Ons skakel die oond aan en verhit tot 180 grade.
Meng die meel met die bakpoeier, koeksoda en kakao.
Ons breek die eiers in 'n hoë bak en klits dit saam met die suiker, sout en rum -essens.
As die suikerkristalle weg is, voeg 'n eetlepel meel by, gemeng met die res van die bestanddele en meng goed.
Giet die mengsel in die bakplaat en sit dit in die oond vir 20-30 minute of totdat die tandestokkertoets geslaag het.
Berei die vulsel totdat die bokant gebak is.
Ons begin met sjokoladeroom, want dit moet afkoel.
Breek die sjokolade in 'n kastrol in stukke en sit vloeibare room daarop.
Op die stoof, verhit oor lae hitte, slagroom met sjokolade en roer aanhoudend tot gesmelt. Wees baie versigtig om nie te kook nie.
Laat dit baie goed afkoel, as dit in die yskas gesit kan word, bedek dit met 'n plastieksak en sit dit in die yskas (1,5 - 2 uur) of in die vrieskas (30 minute).
Na 30 minute in die vrieskas, klits goed totdat dit verhard word.

Framboosroom:
Ons sit die frambose in 'n sif om die stroop wat dit laat wanneer dit ontdooi, te dreineer.
Klits die slagroom tot dit verhard word met die mascarpone, proe dit en voeg meer suiker by indien nodig.
Voeg die frambose by en meng tot die room pienk is.
Ons sit dit in die yskas.

Ons berei die stroop voor vir die stroop:
Ons karameliseer 'n eetlepel suiker. As dit vloeibaar en heuningkleurig word, voeg water en koffie by en laat dit kook totdat die verbrande suiker gesmelt het.
As ons water gooi, moet ons versigtig wees om nie te spat nie. Laat dit afkoel.

Vergadering:
Ons sny die koue bokant in twee gelyke lae.
Plaas 'n deel op 'n bord en stroop dit met die helfte van die voorbereide en afgekoelde stroop.
Sit framboosroom bo -op en maak gelyk, en sit dan ¾ sjokoladeroom en maak gelyk.
Plaas die oorblywende deel op die toonbank, stroop en sit die res van die sjokoladeroom in. Maak gelyk en versier.


Frambooskoek - Resepte

Geplaas deur Postolache Violeta op 04 Februarie 2013 in Frambooskoekresepte met Framboos Vinnige Resepte Ligte Resepte | Kommentaar: 28

Verf die oppervlak met suiker en as dit afkoel, sny ons dit in skywe.

Deel as u wil:

GELYKVAARDIGE RESEPTE

28 opmerkings:

Vinnig word 'n bietjie gesê! Hoe twee lae tafelblad gevorm is.

Ek weet nie hoe ek vir jou presies moet verduidelik hoe dit gevorm is nie, ek het geen idee wat die truuk is nie

Ek het dit nou gedoen, en wat ek dink, het die kors deur die vrugte gegaan en tot op die bodem gaan lê en so 'n ander laag gevorm.

Nou het ek dit ook gedoen, en ek dink dat die kors deur die vrugte gegaan het en 'n ander laag gevorm het.

Dit is reg, die kors gaan deur die vrugte en die tweede laag word in die mengsel met die vrugtesap gevorm.

baie mooi en natuurlik heerlik. Ek sterf van wellus1

lyk regtig goed! Ek hou regtig van alles!

'n eenvoudige en verfrissende koek gedurende die somer
REGTIG LEKKER!

Ek is mal oor frambose, dankie vir die resep.

Super goeie koek, ek hou baie van frambose. Dankie.

jy moet na die meester -sjef gaan

Ek wil nie anoniem wees nie, my naam is Cornelia en eintlik maak dit nie eers saak nie, ek wou net sê dat die resep goed in my ouma se notaboek moet weggesteek word, want daar is niks in haar kop nie.

My skat, smaak word nie bespreek nie, of hoe? As u nie daarvan gehou het nie, beteken dit nie dat die resep nie goed is nie; ek doen dit gereeld en ons hou baie daarvan, ek en die kinders! Ek wens jou 'n mooi somer toe!

Hi. Is die bestanddele wat jy deurgegee het presies? Ek het ook probeer om hierdie koek te maak en dit het glad nie uitgewerk nie. dit is rou. frambose bly op die oppervlak. Ek is 'n bietjie teleurgesteld. Ek het gebruik wat jy geskryf het. waar het ek verkeerd gegaan. dankie

Hallo, die resep is korrek gespel, ek dink miskien het u die eiers nie goed geklits nie en in hierdie geval lei dit tot 'n ander soort koek genaamd clafoutis So iets soos: http://edithskitchen.ro/clafoutis/ Dit is 'n romerige koek , soos room van gebrande suiker

http://www.caietulcuretete.com/2013/10/prajitura-desteapta.html
Hierdie resep werk volgens dieselfde beginsel

Ok ek verstaan. sy is ffff goed net ek was bang sy bak nie. Ek moet die eierwit afsonderlik van die eiergeel klits, nie waar nie? :)))

In enige resep verwys quotbatem eiers met suiker na heel eiers, dws eiergeel plus eierwit, as ek anders moes sê, hoop ek dat die dame haarself uitgedruk het met & quotbatem die eierwit geskei met die suiker & quot of & quot vryf die eiergele met die suiker en voeg die geklitste eierwit geleidelik afsonderlik by & quot. Persoonlik was ek skepties oor hierdie resep. Ek het dit nou in die oond en ek is nuuskierig of dit uitkom. alhoewel die vrugte reeds bo -op is. sommige besonderhede ontbreek in die resep (bv. die grootte van die vorm ten minste ongeveer vir beginners wat nie by benadering kan afhang nie, afhangende van die hoeveelheid bestanddele wat die regte grootte van die bakvorm is). Om pret te hê in die kombuis!

Hmmmm, mev Vio, ek dink jy het vergeet om iets te noem. Ek is nie 'n beginner in die kombuis nie, maar ek sal jou vertel dat daar 'n dik pannekoek uitgekom het wat ek natuurlik in die asblik gesit het. Wat hier op die foto's verskyn, is heeltemal anders as wat uitkom. Gaan hierdie resep dalk 'n bietjie na. en dit sal nie skade doen om besonderhede te gee oor die afmetings van die vorms, die geskatte baktyd nie, of u die oond voorverhit of nie, moontlik hoeveel porsies daar uitkom of hoe lank dit moet kook. Toename in die kombuis en pasgemaakte resultate!

Hallo Mihaela! Ek is jammer dat dit nie uitgewerk het nie, maar om eerlik te wees, ek het regtig niks om te hersien nie; die resep is presies soos ek dit geskryf het, en wat kooktyd en temperatuur betref, is dit moeilik vir my om besonderhede te gee, want wanneer Ek het dit voorberei, ek het 'n ou gasstoof wat ek ook met 'n dik laken toegerus het omdat dit my onderkant verbrand het. Ek het die oond nie voorverhit nie, en selfs as ek dit sou gegee het, dink ek dat dit van een stoof tot 'n ander afhang, of dit dieselfde merk is. Byvoorbeeld, op my stoof, sê 40 minute sou genoeg gewees het, by die buurman, miskien kon die koek brand. Daarom het ek gekies om oor medium hitte te kook en te kook totdat dit begin bruin word. Omdat ek die elektriese oond het, het alle resepte tyd en temperatuur om te bak.
Wat die feit betref dat dit soos 'n pannekoek uitgekom het, soos ek hierbo in 'n opmerking geskryf het, is dit moontlik dat u die eiers nie goed geslaan het nie en dat daar 'n clafoutis ontstaan ​​het.
Wat die vorm betref, het ek regtig nie die afmetings gehaal nie, veral omdat ek 'n ovaalvorm gebruik het. Boonop, soos u kan sien, het die deeg nie die vorm tot bo gevul nie. Die grootte van die vorm beïnvloed nie die sukses van die koek nie. Wat die aantal porsies betref, is dit weer relatief, want dit hang af van hoe groot jy dit sny, hoe vrygewig jy wil hê dit moet wees. Koekies of sekere soorte koeke pas altyd by ten minste die aantal stukke; dit was hier nie die geval nie.

Dankie vir antwoord. Ek het vermoed dat dit die stoof kan wees (dit is op die gas, dit is nie 'n elektriese oond nie), maar dit lyk nie, die eiers is goed geklits en ek het ook nie die oond voorverhit nie; ek het die resep presies gevolg, maar die resultaat was anders. Toename in die kombuis!
PS met al hierdie mislukkings, ek sal ander resepte op die blog probeer