af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Sole met tamaties en basiliekruidresep

Sole met tamaties en basiliekruidresep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gesonde gebakte sole met tamaties en basiliekruid

Maklik, peasy, vinnig, vars en maklik gebakte sole gestapel met lekker tamaties en basiliekruid.

Bestanddele

Olyf olie
4 filette alleen
8 klein aartappels (ongeveer 1 1/2 pond), grof gekap
5 gram basiliekruid, chiffonade (ongeveer 2 eetlepels)
5 knoffelhuisies, fyngekap
Sout en peper

Aanwysings

Voorverhit die oond tot 350 F. Bedruip olyfolie op 'n bakplaat. Druk die filette droog en lê op die gesmeerde oondbak. Sprinkel tamaties, die meeste basiliekruid (bespaar vir garnering) en knoffel eweredig bo -oor. Bedruip met 'n bietjie ekstra olyfolie en geur met sout en peper. Sit in die oond en bak vir ongeveer 10 tot 15 minute, of tot gaar. Versier met die oorblywende basiliekruid en sit dadelik voor. Besoek http://www.katherinemartinelli.com/blog/2011/sole-with-tomatoes-and-basil/ vir die volledige berig


Voorbereiding

Stap 1

Voorverhit die oond tot 425 °. Gooi die eerste 5 bestanddele in 'n groot bak. Geur met sout en peper. Versprei in 'n gelyke laag.

Stap 2

Bak tamatiemengsel vir 5 minute. Geur vis met sout en peper. Rangskik vis in 'n enkele laag oor tamatiemengsel. Rooster vis met tamatiemengsel tot vis net begin vlok, ongeveer 10 minute.

Hoe sou u die gebakte flunder met tamaties en basiliekruid beoordeel?

Resepte wat u wil maak. Kookadvies wat werk. Restaurantaanbevelings wat u vertrou.

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Smaaklike ete kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses


'N Vinnige gebakte eierontbyt

As u soos ek is en die oggend geneig is om te kort te wees, is dit die perfekte ontbyt om die vorige aand bymekaar te maak. U kan die blaarslaai, tamaties en basiliekruid voorberei en in die bak gooi en bedek met kleefplastiek. Soggens ontbloot en breek die eiers in en sit dan in die oond terwyl u stort. Ek is seker dat u 5 minute kan spandeer om u oggendroetine te verbeter (ok, miskien 7 minute as u die opwas insluit).

Ek het hierdie basiliekruid & amp; tamatiegebakte eiers soveel keer, maar altyd oor naweke, gemaak, en dit was verlede week toe ek aan die dink kom hoekom ek my ontbyt in die middel van die week nie beter kan doen nie. Ek is geneig om redelik georganiseerd te wees (miskien 80% van die tyd) met maaltydvoorbereiding en middagete, maar soos hulle sê, ontbyt is die belangrikste maaltyd van die dag!

Wat is jou belangrikste ontbyt? Het u enige eierresepte waarna u geneig is? Kyk na 'n paar van my gunstelinge:


Sole met tamaties en basiliekruidresep - Resepte

Twee sous van 8 gram filette
Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
2 eetlepels olyfolie
1 teelepel gedroogde oregano
1/4 teelepel rooipepervlokkies
1 knoffelhuisie, in skywe gesny
3 rooi aartappels, in blokkies gesny en gekook
Een blikkie 14-onse hele tamaties, gekap, sappe voorbehou
Sap van 1 suurlemoen
3/4 koppie hoenderaftreksel
2 eetlepels gekapte vars basiliekruid, plus ekstra vir garnering

Voorverhit die oond tot 350 grade F.

Druk die sool droog met papierhanddoeke en besprinkel met sout en peper. Braai die sool in 'n groot oondvaste braaipan in 1 eetlepel olyfolie, verwyder dan uit die pan en hou eenkant. Voeg die oregano, rooipepervlokkies en knoffel in die pan en braai 1 minuut. Voeg dan die aartappels en gekapte tamaties (met hul sappe) by en kook 1 tot 2 minute. Giet die helfte van die suurlemoensap in die pan, voeg die hoenderaftreksel by en geur met sout en peper. Bring tot kookpunt, en voeg dan die vis terug in die pan en bedruip met die sous. Klaar kook in die oond, 5 tot 7 minute.

Haal die vis uit die pan en plaas op 'n skottel. Plaas die pan terug op die stoof en voeg die oorblywende 1 eetlepel olyfolie saam met die gekapte basiliekruid en die oorblywende suurlemoensap by. Laat die sous 2 minute oor matige hitte verminder. Bedien die vis met die sous en garneer met gekapte basiliekruid.


Hoe om tamatieslaai te maak

Skud die sous in 'n pot, en dit is die beste manier om 'n sous mooi dik en romerig te maak. Baie meer effektief as om in 'n bak te klits

Sny kersietamaties en druiwetamaties middeldeur om die sappige vleis bloot te stel sodat dit met die slaaisous kan meng. As u groot tamaties gebruik, sny dit in skywe en sny dit dan in stukke

Sprinkel die slaaisous oor die slaai en gooi liggies!


Resensies (6)

Ek het tilapia gebruik. Ek het gedink die salsa sal beter wees as wat dit geblyk het. Sal waarskynlik nie weer maak nie.

Ek het dit net gisteraand gemaak en dit was regtig goed, baie maklik om te monteer, lig en lekker. Ek moes tilapia gebruik, want die winkel het geen sole nie. Ek soteer dit in knoffel en olyfolie. So maklik! Die salsa was wonderlik en die basiliekruid het regtig 'n wonderlike geur gebring. Ek bedien dit met 'n slaai en dit was net genoeg. Vir superhonger mense sou 'n kant van quinoa of risotto ook goed gewees het.

Lig, vars en natuurlik soet. Die gesin was mal daaroor om dit op 'n gebraaide witvisfilet te sit. Bedien met 'n hartige wors, boontjies en boerenkool sop, en baie Franse brood en botter.

Dit was net OK. Daar is baie meer interessante visresepte op hierdie webwerf, en dié waarvan ons meer gehou het, so ek sal dit nie weer maak nie.

Ons het baie van hierdie ete gehou - maar ons moes dit 'n bietjie versterk om my man se eetlus te bevredig. Vir hierdie doel het ons dit bedien met 'n slaai - romaine, garbanzobone, avokado en feta (fyngemaakte baksteenfeta) en geklee met olyfolie met suurlemoensap, soet balsamiese asyn en 'n bietjie volgraan mosterd, saam met roosmarynbrood. Die ander ding wat ek gedoen het om die salsa net 'n bietjie te gee, was om 'n skeut soet balsamiese asyn (ek het Ariston gebruik) by te voeg in plaas van gewone balsamico. Ek moet sê, die beste ding wat gebeur het, was toe alles op my bord gemeng het. Die feta en die romerige avokado gemeng met die lekker salsa en die botterige vis. DELISH. Selfs die garbanzo -boontjies het ingeskakel en smaak beter as wat jy kan dink. Ons het eintlik gekies vir 'n ligte Chardonnay (want dit was wat ons gehad het) en dit pas goed by ons "versterkte" weergawe. Ons sal dit beslis weer maak, maar ek stem saam met die ander plakkaat - nie vir 'n spesiale geleentheid nie.


Variasies en wenke

  • Enige stewige, wit, beenlose filet sal wonderlik wees; ek kies 'n plaaslike en vra my visverkoper vir die nuutste opsies. Hier het ek bot -kabeljou gebruik, maar heilbot of gestreepte bas sou 'n uitstekende opsie wees.
  • As vars vis beskikbaar is, wag tot die dag of dag voordat u dit gaan kook.
  • As vars nie beskikbaar is nie, koop bevrore in plaas van voorheen gevries om varsheid te beheer en hou dit gevries totdat u dit nodig het.
  • Bevrore visfilette is wonderlik om in die vrieskas byderhand te hou. U kan dit oornag in die yskas ontdooi of uit die vrieskas trek en dit vir ongeveer 30 minute in 'n ysbad sit (in die verpakking as dit afsonderlik toegedraai is of in 'n verseëlde Ziploc)
  • Verruil die vis vir sint -jakobsschelpe of garnale as jy nie 'n fan van vis is nie.


Somerspasta met tamaties, basiliekruid en Ricotta

Jy verlaat grimering, loop kaalvoet rond en lees selfs werklike, hardebandboeke. Midsomer beteken om terug te keer na die basiese beginsels, en dit geld ook vir hierdie pasta met tamaties, basiliekruid en ricotta.

Dit kan nie eenvoudiger wees nie: seisoen-gunsteling kersietamaties is die sterre van die gereg. Soteer en prut 'n paar pintjies met soet uie en knoffel en voeg dan die lekkerte by spaghetti. Die geheim van 'n glanssous? Pasta water. Hou 'n bietjie vir die koekpan, en dit help alles om die noedels te bedek.

Voltooi elke bord met 'n besprenkeling vars basiliekruid en 'n gesonde ricotta -kaas. (Stuur ons later 'n dankie -briefie.)

1 pond spaghetti (of ander lang pasta)

3 eetlepels ekstra-olyfolie

& frac12 soet ui, in dun skyfies gesny

3 knoffelhuisies, in dun skyfies gesny

Kosher sout en varsgemaalde swartpeper

3 eetlepels vars gekapte basiliekruid

1 koppie vars ricottakaas

1. Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt oor hoë hitte. Voeg die pasta by en kook tot al dente, 6 tot 8 minute (of volgens die pakketaanwysings). Dreineer die pasta, behou ongeveer 1 koppie pasta water.

2. Verhit die olyfolie in 'n groot pan oor matige hitte. Voeg die ui by en soteer en soteer tot sag, 5 tot 6 minute. Voeg die kersietamaties en knoffel by, verlaag die hitte tot medium-laag en meng om te meng. Bedek die pan en kook tot die tamaties baie sag en bars, 7 tot 9 minute.

3. Geur die tamatiemengsel met sout en baie varsgemaalde swartpeper. Voeg 855 koppie pasta water by en laat kook. Die mengsel moet 'n sous vorm. Voeg meer pasta water by indien nodig.

4. Voeg die pasta by die pan en roer goed om dit in die sous te bedek. Om voor te sit, stapel porsies pasta op borde en bedek elkeen met 'n bietjie basiliekruid en 'n lepel ricotta.


Bladvormige tamatie -basiliekruid Gnocchi

Kan ons 'n rukkie neem vir gnocchi? Dit is sag, dit kombineer ons twee gunsteling voedselgroepe (pasta en aartappels), en as u die winkel koop, kan u 'n maklike maaltyd gedurende die nag maak. Hier neem die skrywer Jessica Merchant van How Sweet Eats die stapelvoedsel na nuwe hoogtes met tamatie -basiliekruid gnocchi, uit haar nuwe kookboek, Alledaagse etes.

& ldquo Hierdie klassieke kombinasie van geure bring 'n troosvolle, maar vars smaak aan hierdie somergereg, en sy skryf. Die tamaties bars en maak hul eie sous. Heck, jy kan dit enige tyd van die jaar maak. & Rdquo

Om die maaltyd voor te berei, berei die pesto voor en rasper die kaas vooraf (en bêre alles in die yskas tot die aandete).

Resep van Alledaagse etes. Kopiereg en kopie 2021 deur Jessica Merchant. Kopiereg op foto's en kopie 2021 deur Jessica Merchant. Uitgegee deur Rodale Books, 'n afdruk van Penguin Random House LLC.

Klassieke Pesto

4 koppies vars basiliekruidblare los verpak

& frac12 koppie fyngerasperde Parmesaankaas

& frac12 tot & frac34 koppie ekstra-olyfolie

& frac14 teelepel varsgemaalde swartpeper

& frac14 teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies

'N Pakket van 16 gram ongebakte aartappelgnocchi

1 en frac12 koppies druiwetamaties, sommige in die helfte gesny

3 eetlepels ekstra-olyfolie

& frac12 teelepel varsgemaalde swartpeper

Knippie fyngedrukte rooipepervlokkies, plus ekstra vir opdiening

& frac14 koppie vars geskeer Parmesaankaas, vir opdiening

Sprinkel gekapte vars basiliekruid, vir opdiening

1. Maak die Pesto: Rooster die dennepitte in 'n klein droë pan oor lae hitte. Skud en roer tot die neute goudbruin en geurig is, sowat 5 minute. Verwyder van die hitte en laat eenkant om af te koel.

2. Meng die basiliekruid, parmesaan, dennepitte en knoffel in 'n voedselverwerker. Pols tot dit fyngekap is, terwyl die verwerker aan die gang is, strooi die olyfolie in, begin met & frac12 koppie en voeg die ekstra by indien nodig om die gewenste konsekwentheid te bereik. Voeg die sout, swartpeper en rooipepervlokkies by en meng weer. Proe en geur indien nodig. Die pesto word vir 'n week in die yskas gehou, of vir drie maande in die vrieskas.

3. Maak die Gnocchi: Voorverhit die oond tot 425 ° C. Spuit 'n bakplaat met kleefwerende sproei.

4. Smeer die gnocchi en tamaties in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat. Bedruip met die olyfolie en gooi. Skep die pesto op en roer tot alles bedek is. Sprinkel die knoffelpoeier, sout, peper, oregano, gedroogde basiliekruid en rooipepervlokkies oor en meng goed.

5. Rooster, roer een keer tydens kooktyd, totdat die tamaties begin bars en die gnocchi effens goudbruin is, 20 tot 25 minute.

6. Besprinkel die parmesaan, ekstra rooipepervlokkies en vars basiliekruid voor jy dit voorsit.

Let wel: Vir 'n variasie op die pesto, verruil die basiliekruid vir baba arugula of spinasie.


Bakbakse rotsool met suurlemoen, olywe en tamatie

4 hele rots sole (of enige ander plat vis)
2 handvol rooi en geel kersietamaties, gehalveer
4 knoffelhuisies, geskil en in dun skywe gesny
'n hand vol vars oregano of basiliekruid, blare gepluk
'n klomp sprietuie, gesny en in dun skywe gesny
1 eetlepel balsamiese asyn
seesout en varsgemaalde swartpeper
2 suurlemoene, geskil en gehalveer
Ekstra fynfilteerde olyfolie
'n handvol swart olywe, geskil en gekap
'n handvol vars platblaar-pietersielie, fyngekap

Was u vis eers, met 'n skerp mes oor elke vis tot by die been met 'n tussenpose van 1 duim aan beide kante. Dit laat geur die vis binnedring en laat die vis se sappe uitkom.

Voorverhit die oond tot 400 F. Kry vir jou 'n bakkie en voeg die tamaties, knoffel, oregano of basiliekruid, sprietuie, balsamiese asyn, 'n knippie sout en peper en die skil en sap van 1 suurlemoen daarby. Maak los met 'n paar goeie eetlepels ekstra suiwer olyfolie en meng goed en versprei dit dan oor die bodem van 'n groot braaipan. Gebruik een wat by al vier die visse pas, (of jy kan twee kleiner bakke gebruik). Plaas die vis bo -op tot stert.

Voeg nou die olywe, pietersielie, sap en skil van die tweede suurlemoen by die bak waarin die tamaties was. Maak los met 'n bietjie olyfolie en verdeel hierdie mengsel tussen die vis en plaas 'n gelyke hoeveelheid in die middel van elkeen. Kook in die voorverhitte oond vir 12 tot 15 minute, afhangende van die grootte van die vis. Om te kyk of dit klaar is, neem die punt van 'n mes en druk dit in die dikste deel van die vis. As dit klaar is, trek die vleis maklik van die been af.

As dit gaar is, haal die vis uit die oond en laat dit vir 3 of 4 minute rus terwyl jy jou gaste om die tafel laat sit, 'n bietjie wyn bedien en jou slaai aantrek. Dan kan u terugkeer na die vis. Verdeel dit op die tafel op 4 borde, en sorg dat almal tamaties en sap bo -oor die vis kry. Pragtig!


Kyk die video: Настоящая албанская печень, которую таверны хранят в секрете!! РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ДЛЯ СМАЗКИ ЛЕГКИХ