af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Romerige pampoensop met gerookte paprika

Romerige pampoensop met gerookte paprika


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Romerige pampoensop met gerookte paprika! Hierdie ryk en romerige pampoensop kry 'n ekstra diepte van gerookte paprika. Maak dit met 'n hele pampoen of ingemaakte pampoenpuree.

Fotokrediet: Elise Bauer

Hou jy daarvan om met gerookte paprika te kook? Ek het jare gelede die eerste keer gerookte paprika in 'n kumara -patatsop in Nieu -Seeland teëgekom. Dit is 'n wonderlike spesery om te kombineer met winterpampoen of patats.

WAT Rook PAPRIKA?

Net soos chipotle, kan gerookte paprika 'n heerlike rokerige dimensie aan kos gee. Dit is gemaak van soetrissies wat gedroog is, oor 'n houtvuur gerook en tot poeier gemaal is. Dit is nie pittig nie, maar voeg 'n rokerige diepte by elke resep waarin dit gebruik word.

Gerookte paprika is perfek met hierdie ryk en romerige pampoensop. Hierdie speserye het die afgelope paar jaar gewild geword, dus u moet dit in die meeste kruidenierswinkels of aanlyn kan kry.

HELE PAMPOEN OF INBLIKTE PAMPOEN?

Hierdie sop kan gemaak word met 'n hele pampoen wat u self voorberei of met ingemaakte pampoen.

Moenie geïntimideer word deur u eie pampoen te braai nie! Dit is maklik en die geur is interessanter as ingemaakte pampoenpuree.

Soek vir suikerpampoene of Japannese kabocha -pampoene te braai. Die soort pampoene wat in die meeste kruidenierswinkels verkoop word om in 'n jack O'lanterns te sny, is nie bedoel vir kook nie, dus lees die etikette noukeurig.

Om dit te braai, hoef u net die pampoen in twee te sny, die sade uit te haal (wat u in 'n lekker happie kan verander) en dan die helftes te rooster totdat dit heeltemal sag is. Haal die vleis uit die velle en jy is gereed om sop te maak.

Hoe om u sop te verdun (of te verdik)

Nadat u hierdie sop gemaak het, as u wil hê dat dit 'n bietjie dunner moet wees, moet u net ekstra sous of water byvoeg. Proe om die geurmiddels weer na te gaan, en voeg meer sout by indien nodig.

Aan die ander kant, as u 'n dikker sop wil hê, kan u meer pampoenpuree byvoeg as u dit het, of 'n koppie twee gepureerde witboontjies byvoeg. U kan ook 'n paar snye vars brood byvoeg, in die sous laat sak en dit dan in die sop puree. Kyk weer na die geurmiddels voordat dit bedien word.

KAN HIERDIE PAMPOENSOOP VOORGEMAAK WORD?

Hierdie sop kan die dag voor opdiening gemaak word. Verhit liggies oor lae hitte tot dit stoom.

Pampoensop maak ook goeie oorskiet en kan ongeveer 'n week in die yskas gehou word.

KAN HIERDIE SOUP BEVRES WORD?

Wil u 'n groot bondel vir die vrieskas maak? Hierdie pampoensop vries pragtig, selfs met die melk en room. Plaas dit net in vrieskashouers (of gebruik vrieskas soos hierdie), en vries tot drie maande.

Om dit weer te verhit, kan u dit oornag in die yskas laat ontdooi of die bevrore sop in 'n kastrol gooi. Verhit in elk geval oor lae hitte tot dit stoom. As dit lyk asof dit skei, puree dit weer in die blender tot glad.

WAT OM TE BEDIEN MET PAMPOENSOP

Bedien hierdie sop met knapperige knoffelbrood of sagte knoffelknope aan die kant. As u meer groente by u etes wil hê, sal 'n stewige slaai soos hierdie Kale Caesar -slaai wonderlik wees.

MEER VALSOPPE MET WINTERSQUASH

  • Kerriepampoen en piersop
  • Pampoen Chili
  • Drukkoker Butternut Squash Sop
  • Geroosterde Kabocha Squash Sop
  • Wit boontjiesop met ham, pampoen en snybiet

Romerige pampoensop met gerookte paprika -resep

Die meeste pampoene in die winkel is bedoel vir jack-o-lanterns, nie om te eet nie. Gebruik 'n suikerpampoen, 'n Japannese Kabocha -pampoen of Rooi Kuri -pampoen as jy daarmee gaan kook. Gebruik 2 klein (2 tot 2 1/2 pond) pampoene of een stewiger (4 tot 5 pond).

Bestanddele

  • 4-5 pond pampoene (sien resepnotas), of 3 blikkies pampoenpuree
  • 4 eetlepels botter
  • 2 medium geel uie, gekap, ongeveer 2 koppies
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 tot 3 teelepels gerookte paprika, min of meer na smaak
  • 1/2 teelepel gemaalde komyn
  • 1 knippie rooipeper
  • 1 groot tert groen appel (Granny Smith) geskil, ontkern, gekap (ongeveer 2 koppies)
  • 4 koppies hoenderbouillon (of groentebouillon vir vegetariese opsie, en glutenvrye sous vir glutenvrye weergawe)
  • 1 koppie water
  • 1 teelepel vars tiemie of 1/2 teelepel gedroogde tiemie
  • 1/4 teelepel gemaalde salie
  • 1 koppie melk
  • 1/2 koppie room
  • Sout en vars gemaalde peper, na smaak
  • Handvol geroosterde pepitas (geskilde pampoenpitte) vir garnering

Metode

1 Rooster die pampoen: Voorverhit die oond tot 350 ° F. Sny jou pampoen (e) in die helfte, en haal die sade en toue uit ('n roomyslepel werk goed hiervoor). Lê die helftes met die gesig na onder op 'n foelie of met 'n silikoon uitgevoerde bakplaat en bak tot sag, ongeveer 45 minute tot 'n uur.

Koel af, verwyder die skil, skep die vleis uit. Jy benodig 6 koppies geroosterde pampoen vir hierdie resep; vries alles wat u nie vir toekomstige gebruik gebruik nie.

Moenie die sade weggooi nie! Rooster hulle vir 'n gesonde versnapering.

2 Kook die uie met die geurmiddels: Smelt botter in 'n kastrol van 4 liter oor medium hoë hitte. Voeg die uie by en kook, roer gereeld tot sag, sowat 4 minute.

Voeg die knoffel by en kook nog 'n minuut. Voeg gerookte paprika, gemaalde komyn en cayenne by en roer nog 'n minuut.

3 Voeg die res van die bestanddele by en laat prut: Voeg die gekapte appel, pampoen, sous, water, tiemie en gemaalde salie by. Meng goed met 'n houtlepel. Geur met 'n bietjie sout en peper.

Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte tot medium-laag, bedek gedeeltelik, en laat prut vir 20 minute of tot die appels gaar is.

4 Maak die sop fyn: Verdeel sop in 'n blender of voedselverwerker. Bedek styf en meng tot glad. Alternatiewelik, gebruik 'n staafmenger om dit te puree.

As jy 'n ekstra gladde sop wil hê, moet jy die puree deur 'n voedselmeule bring nadat dit deur die blender is.

5 Roer die melk en room by: Plaas die sop terug in die kastrol oor lae hitte. Voeg die melk en room stadig by, roer om te meng.

Proe en voeg ekstra sout of ander geurmiddels by indien nodig. (Aangesien ek ongesoute tuisgemaakte aftreksel gebruik, voeg ek ongeveer 2 teelepels sout by hierdie sop.)

6 Bedien! Besprinkel met geroosterde pepitas (geskilde pampoenpitte) en 'n bietjie meer gerookte paprika om voor te sit.

Hierdie sop kan 'n dag vooruit gemaak word. Die oorblyfsels word ongeveer 'n week in die yskas gehou, of tot drie maande lank gevries.

Hallo! Alle foto's en inhoud is kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Romerige pampoensop met gerookte paprika

Voorverhit die oond tot 350 grade F. Sny jou pampoen in die helfte en haal die sade en stukkies uit. Lê die helftes met die gesig na onder op 'n foelie of met 'n silikoon uitgevoerde bakplaat en bak tot sag, ongeveer 45 minute tot 'n uur. Koel af, verwyder die skil, skep die vleis uit. U benodig 6 koppies geroosterde pampoen vir hierdie resep, vries alles wat u nie vir toekomstige gebruik kan gebruik nie. Moenie die sade weggooi nie! Rooster hulle vir 'n gesonde versnapering.

Smelt botter in 'n kastrol van 4 liter oor medium hoë hitte. Voeg die uie by en kook, roer gereeld tot sag, sowat 4 minute. Voeg die knoffel by en kook nog 'n minuut. Voeg gerookte paprika, gemaalde komyn en cayenne by en roer nog 'n minuut.

Voeg die gekapte appel, pampoen, sous, water, tiemie en gemaalde salie by. Meng goed met 'n houtlepel. Geur met 'n bietjie sout en peper. Bring tot kookpunt, verlaag dan hitte tot medium-laag, bedek gedeeltelik, en laat prut vir 20 minute of tot die appels gaar is.

Verdeel sop in 'n blender of 'n voedselverwerker. Bedek styf en meng tot glad. Alternatiewelik, gebruik 'n ondermenger om dit te sny en te sny. As u 'n ekstra gladde sop wil hê, moet u die koek deur 'n voedselmeul voer nadat dit deur die blender is.

Plaas die sop terug in die kastrol oor lae hitte. Voeg die melk en room stadig by, roer om te meng. Proe en voeg ekstra sout of ander geurmiddels by indien nodig. Bedien! Besprinkel met geroosterde pepitas en 'n bietjie meer gerookte paprika om voor te sit. Hierdie sop kan 'n dag vooruit gemaak word. Die oorblyfsels word ongeveer 'n week in die yskas gehou, of tot drie maande lank gevries.


Hierdie romerige pampoensop is perfek vir die herfs

Romerige pampoensop is 100% alles wat 'n herfsmaaltyd moet wees: warm, vullend en ryk aan 'n stewige pampoengeur. As u 'n aanhanger van botterskorsiesop is, het hierdie pampoenbeskuitjie u naam.

As u nie 'n groot sopliefhebber is nie, is daar nog tyd om van plan te verander voordat die koue weer begin. Saam met geroosterde stokbroodskywe, of 'n heerlike geroosterde kaas, is hierdie maklike pampoensop met 'n sweempie speserye moeilik weerstaan!


Bestanddele vir die beste pampoensopresep

Pampoen - Ek het 750 gram pampoen gebruik (let op die gewig van die pampoen is voordat jy die dik vel sny en die ingewande verwyder). Hulle word in dun stukke gesny en op die stoofplaat gaargemaak. (Ongeveer 2 koppies <250 ml koppie> gekapte pampoen)

Ui en knoffel - Bied smaak aan die sop. Hulle word in olyfolie gebraai. Gebruik botter vir die beste resultate.

Water - Om die pampoen te kook. Jy kan groente -aftreksel gebruik vir hierdie resep vir die ekstra geur. U kan tuisgemaakte voorraad en / of gekoopte winkels gebruik.

Tumeriese poeier - Ek mis nie die toevoeging van borriepoeier in sop nie, veral gedurende die winter (versterking van immuniteit). Die kleur is net 'n bonus!

Swartpeper poeier - Ek het dit bygevoeg terwyl ek die pampoen kook en dan weer terwyl ek die sop bedien. Peper is wonderlik gedurende die winter, aangesien dit die liggaam warm maak.

Neutmuskaat - Pampoen en neutmuskaat maak 'n wonderlike kombinasie. Die aroma van neutmuskaat bring die geure van die pampoen regtig na vore.

lourierblaar - Dit word bygevoeg terwyl die pampoene gekook word vir die geur. Verwyder die lourierblaar voordat die pampoen gesuiwer word.

Melk - Aangesien ons geen room byvoeg nie, gebruik ek melk. Net genoeg om die konsekwentheid van die sop aan te pas, wat andersins baie dik is as gevolg van die pampoenpuree. Ek het A2 Organiese koeimelk vir hierdie resep gebruik.

As u vegan is, kan dit maklik met klappermelk verruil word.

Voordat ek die sop bedien, strooi ek graag swartpeper en gerookte paprika oor die hitte. Dit is heeltemal opsioneel, maar word sterk aanbeveel. U kan ook 'n bietjie room bedruip en 'n paar broodkroutons aan die kant bedien.

Bedieningsidees vir pampoensop

Sop en brood is 'n uitstekende kombinasie as 'n ligte middagete of vroeë aandete. Ek beveel 'n paar broodresepte hieronder aan wat u bak en bedien met pampoensop om 'n heerlike maaltyd vir die hele gesin te maak.

As jy brood wil vermy en 'n ligter maaltyd verkies, probeer die Peer Slaai met Feta en Okkerneute met my 5 bestanddele slaaisous wat u maklik tuis kan maak.

U kan ook 'n vinnige slaai -resep in die Suid -Indiese styl maak met wortels, lensies en klapper Wortel Kosumalli.

Sopresepte soos hierdie wat die minste moeite verg, maar maksimum geure het, is my gunsteling. Ek het nie 'n staafmenger wat die sop in die pot self meng nie, so ek moes my mengerfles gebruik. Anders is dit 'n eenpot sopresep!

As u van Asiatiese geure hou en veral op soek is na 'n ligte, vegetariese sopresep, probeer dan die Suikermieliesop vol groente wat sonder mielieblom gemaak is.

Hoe om pampoensop te maak - 'n stapsgewyse resep

Kap die pampoen (nadat die dik vel gesny is en die ingewande verwyder is) grof in dik stukke.

Verhit 'n pan, voeg olyfolie, fyngekapte uie en knoffel by saam met 1 lourierblaar. Soteer tot die uie effens karameliseer.

Voeg die pampoenstukke, 2 koppies water, 1/2 teelepel borriepoeier en sout na smaak by. Kook die pampoen op medium hitte totdat dit maklik stamp en nie moeilik is nie.

As jy voorraad gebruik, gebruik dit in plaas van water.

Sodra dit gaar is, laat dit heeltemal afkoel. Verwyder die lourierblaar en blits die mengsel tot 'n dik puree. U kan die inhoud in 'n mengerflesbak voeg (soos hieronder) of 'n ondermenger gebruik.

Let asseblief daarop dat daar 'n bietjie water oorgebly het nadat ek die pampoene gaargemaak het, wat ek bygevoeg het terwyl ek blits.

Plaas die pampoenpuree terug op die stoofplaat en voeg melk saam met swartpeperpoeier by. Maak seker dat die gasvlam laag is. Ek het 3/4 koppie melk by die pampoenpuree gevoeg.

Kontroleer geurmiddels en voeg ekstra by, indien nodig.

Sodra die sop die gewenste konsekwentheid bereik het, voeg neutmuskaatpoeier by. Meng een keer en skakel die vuur uit. Bedien pampoensop saam met brood of slaai.

Resepnotas -

  • Die hoeveelheid melk wat by die resep gevoeg word, is 'n persoonlike keuse en hang af van die konsekwentheid wat u vir 'n sop verkies.
  • As u 'n staafmenger gebruik, hoef u nie die bestanddele af te koel nie. U kan direk meng. Aangesien ek 'n mengbak gebruik om te meng, moes ek dit vir 10 minute afkoel. Vermy vermy iets warm. Dit sal net oral versprei.
  • Swartpeperpoeier, gerookte paprikapoeier en bietjie melk is bo -oor gedrup terwyl die sop bedien word (soos op die foto's)

Kan ek room by die resep voeg?

Slaan die melk oor en voeg ongeveer 1/4 koppie tot 1/2 koppie room by. As u konsekwentheid van die sop te dik is, pas dan water of aftreksel aan. Klits die room goed voor dit bygevoeg word.

Hoe lank bly die pampoensop vars?

Hierdie sop bly 3 tot 4 dae vars in die yskas. Ek maak gewoonlik genoeg sop om die volgende dag te hou.

Kan ek die sop weer verhit?

Ek verhit altyd die sop op die stoof op lae hitte in plaas van die mikrogolfoond.

Hoe om die konsekwentheid van die sop aan te pas as dit te dik word?

Voeg aftreksel en / of melk by die sop en roer dit goed oor lae hitte. Dit moet die konsekwentheid aanpas.

Watter ander bestanddele kan by die pampoensopresep gevoeg word?

U kan vars kruie byvoeg, veral roosmaryn of tiemie wat goed pas by pampoen. U kan ook rooi brandrissievlokkies by die bediening voeg, as u pittige sop verkies.

Die byvoeging van kruie is heeltemal u keuse en beskikbaarheid.

Is die resep glutenvry?

Ja, die resep is glutenvry.

Hoe om die sop Vegan te maak?

Gebruik amandelmelk, sojamelk of klappermelk (persoonlike voorkeur) vir die sop in plaas van melk. As u klappermelk gebruik, kan u kerriepoeier byvoeg in plaas van neutmuskaat en ander speserye.


Romerige pampoensop

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees ons openbaarmakingsbeleid.

Hou jy van hartige herfsgeregte? Maak hierdie veganiese pampoensop. Hierdie suiwelvrye resep is binne minder as 30 minute gereed, sowel lekker as voedsaam.

As dit by pampoen kom, kan u nie verkeerd gaan met soet klassieke soos pampoentert nie. Maar as jy alles van hartige geregte hou, dan het ons die perfek resep vir jou. Hierdie romerige veganiese pampoensop is vullend, voedsaam en vol geur. U kan dit ook in minder as 30 minute kook, so dit is ideaal vir 'n laaste middagete of aandete.

Soos ander sop, werk hierdie suiwelvrye pampoensop goed as voorgereg, bykos of hoofgereg. Verskillende gaste kos gee? Verdubbel of verdriedubbel (of viervoudig!) Die resep vir 'n onmiddellike skare.

  • blokkies ui
  • fyngekapte knoffel
  • pampoenpuree
  • groentebouillon
  • geblikte klappermelk
  • vars salie
  • vars tiemie
  • sout
  • peper
  • klapperroom, pampoenpitte, boerenkool (vir bolaag)
  • olie

Eksperimenteer gerus met u gunsteling kruie. Benewens salie en tiemie, sal roosmaryn en oregano ook goed werk. U kan ook ander speserye, soos kaneel of paprika, byvoeg om dinge beter te maak.

Voeg ongeveer 1 eetlepel olie in 'n groot kastrol oor medium hitte. Kook die ui vir 5 tot 7 minute of tot geurig en sag. Voeg die knoffel by en kook nog 30 sekondes.

Voeg die pampoenpuree by. Kook 2 tot 3 minute, roer gereeld om seker te maak dat dit nie brand nie. Laat effens afkoel.

Kap die salie en tiemie totdat jy ongeveer 3 teelepels (1 eetlepel) van elkeen het. As u gedroogde kruie gebruik, benodig u 1 teelepel elk.

Voeg 'n pampoenmengsel, sous, klappermelk, kruie en speserye by 'n blender of voedselverwerker wat baie sterk is.

Meng tot gemeng en glad. Proe en voeg nog speserye by indien nodig. As jy die sop wil verdun, voeg stadig meer groentebouillon by.

Giet die sop terug in die pot. Verhit oor lae hitte, sowat 10 minute, of tot deurgaar.

Op hierdie punt kan u ander bestanddele byvoeg, soos:

As dit tyd is om die sop voor te sit, is die moontlikhede vir toppings eindeloos. Heerlike idees sluit in:

  • vars gemaalde swartpeper
  • vars kruie
  • werveling van klapperroom
  • pampoen-, sonneblom- of hennepsaad
  • paprika
  • warm sous
  • kaneel
  • croutons
  • gekookte boerenkool of spinasie

U kan dit ook saam met geroosterde brood, pita of veganistiese naan bedien.

As dit as hoofgereg bedien word, lewer hierdie resep ongeveer 2 porsies. As u dit as bygereg of voorgereg bedien, sal u 4 tot 6 porsies of meer hê.

As jy op een of ander manier sop oor het, bêre dit vir 4 tot 5 dae in 'n lugdigte houer in die yskas. U kan ook die sop tot 3 maande vries.


  • 6 groot romatamaties (ongeveer 1-1/2 pond totale gewig)
  • olyf olie
  • kosher sout
  • 1 groot sjalot (ongeveer 1/2 koppie)
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 teelepel gemaalde tiemie
  • 1 teelepel gerookte paprika
  • 1/4 tot 1/2 teelepel gemaalde kaneel (min of meer na smaak)
  • 3/4 teelepel suiker
  • 1/4 teelepel gemaalde salie (of 1/2 teelepel gemaalde vars salie)
  • 1/4 teelepel vars gerasperde neutmuskaat
  • 1/8 tot 1/4 teelepel cayennepeper
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1-1/2 koppies pampoenpuree (of 1 blik in die winkel)
  • 4 tot 5 koppies tuisgemaakte groentebouillon of [goed gekoop]
  • kosher sout, na smaak (ongeveer 1 tot 2 teelepels)
  • OM TE BEDIEN:
  • dik room
  • olyf olie
  • vars basiliekruidblare
  • vars gemaalde swartpeper
  1. Voorverhit jou oond tot 375 & deg.
  2. Was en sny die tamaties horisontaal in die helfte. Plaas die tamatiehelftes, met die gesnyde kant na bo, op 'n metaalplaat met rande. Bedruip met olyfolie en geur met 'n teelepel kosher sout.
  3. Rooster die tamaties vir 50 tot 60 minute op die middelste rak van jou voorverhitte oond. Laat afkoel voordat die tamaties in jou blender oorgedra word.
  4. Verhit intussen 'n groot Nederlandse oond op matige hitte, soteer en soteer sjalot in 'n teelepel olyfolie tot sag en deurskynend. Voeg die gemaalde knoffel by en kook vir 1 minuut.
  5. Voeg die sjalot en knoffel, pampoenpuree, paprika, kaneel, suiker, salie*, neutmuskaat en suurlemoensap by die blender met die tamaties. Puree tot glad.
  6. Voeg die tamatie/pampoenpuree terug in die Nederlandse oond en roer die groentebouillon by (voeg meer sous by vir 'n dunner sop). Proe, voeg meer sout by soos verlang. Bring tot 'n borrel en verhit tot warm.
  7. Skep warm sop in bakkies en sit voor met 'n skeut swaar room en olyfolie. Bedek met pepitas, vars basiliekruid en varsgemaalde swartpeper.
  8. *As u vars salie gebruik, voeg dit saam met die tiemie by die gebakte sjalot en knoffel.

Waarom Anchos in plaas van ander gerookte chiles?

Ancho -chili is gerookte poblano -rissies. Ryk, rokerige geure pas baie goed by vars pampoen. U kan gedroogde ansjos gebruik as u tyd wil neem om dit te hidreer. Ek vind ancho -speserye net so goed as jy seker maak dat dit 'n vars spesery is.

Anchos het 'n medium hitteprofiel wat gewoonlik nie aanstoot gee aan diegene wat nie chili-koppe is nie. Vir diegene wat meer hitte verkies, kry chipotle -speserye die taak. Gerookte paprika is die sagste van die gerookte soetrissies vir diegene wat nie van hitte hou nie, maar van die rokerige geurprofiel hou.


Pampoen Chipotle -sop met rokerige Pepitas is die smaak wat jy moet probeer

Romige soet pampoen kry 'n verrassende geurverhoging met rokerige chipotle en pepitas.

Wat en romerig, pittig, rokerig en soet alles in een lepel? Hierdie heerlike, opwarmende Pampoen Chipotle Sop. U sal verlief raak op hierdie dekadente pampoensop wat u gunsteling kos na 'n ander vlak neem. (Benodig u meer pampoenresep -idees? Kyk na hierdie kreatiewe maniere om geblikte pampoen in al u resepte te gebruik.)

Die lekkerste van hierdie heerlike sop is dat dit nie net ongelooflik lekker is nie, maar dat dit eintlik ook goed vir jou is. Dit is vol pampoen, sodat u baie vesel en beta-karoteen kry, wat u liggaam omskakel in vitamien A, 'n belangrike voedingstof vir gesonde oë en immuniteit). U kry 'n dubbele dosis seisoenpampoentjies met die rokerige pepitas ('n lekker woord vir pampoenpitte), wat 'n hupstoot gee aan proteïene, gesonde vet, vesel en magnesium, en baie gesonde vet uit klappermelk. jy vol.

Hierdie sopresep is ook suiwelvry, glutenvry en sonder verfynde suiker, sodat dit maklik by die meeste mense en diëte pas. En as u bekommerd is dat iets van hierdie heerlike ure ure kan neem om voor te berei, sal u bly wees om te weet dat hierdie sop elke weeknag vinnig en maklik bymekaargemaak kan word.


Instruksies: Pampoen- en vinkelsop

Verhit olyfolie in 'n kastrol. Meng gekapte prei (liggroen en wit dele), knoffel en gesnyde gemmer. Kook totdat dit aromaties word en die prei effens deursigtig en sag word (2 tot 3 minute).

Meng gesnyde vinkel en gerookte paprika, roer en kook nog 2 minute.

Voeg op hierdie stadium pampoen en groentebouillon by. Kook op matige lae hitte tot die pampoen sag is (ongeveer 15 tot 20 minute). Skakel die vlam af en meng met 'n staafmenger of in 'n staander tot die sop glad en romerig word.

Proe, pas met sout en peper en meng weer.

Bedien met 'n paar druppels olyfolie en balsamiese asyn. Kombineer 'n paar chili -vlokkies as u van die sop hou dat dit pittig is en voeg 'n paar pampoensade by vir 'n bietjie crunch. Bedien warm.

p.s. As u op soek is na 'n ander heerlike groentesopresep, kyk dan na my romerige en vertroostende aartappel-, broccoli- en kaassop. (foto hieronder)


Hoe om pampoensop maklik en romerig te maak – Beste wenke en truuks

1. Watter pampoen is die beste vir sop.

In teorie is alle pampoene goed vir sop, want die inhoud daarvan is ongeveer dieselfde, of hoe?

Maar in werklikheid is sommige beter as ander, want nadat hulle gekook is, sal hul tekstuur verander.

Die geure verskil ook effens. Soet, gladde tekstuurpampoene is beter vir sop, terwyl ander soorte beter is vir braaipanne en braai.


Ek het hierdie romerige pampoensop gemaak met Queensland blou pampoen, maar daar is ander soortgelyke tipes wat jy eerder kan gebruik.

En hier is 'n paar wat perfek is vir sop:

Noudat ons weet watter pampoen die beste is vir sop, laat ons aangaan en kyk hoe u een vir hierdie doel kan sny.

2. Hoe om pampoen vir sop te sny

Daar is 2 maniere om 'n pampoen vir sop te sny:

  1. In groot stukke. Plaas dit eers op 'n stewige snyplank en sny dit in die helfte, haal die sade uit en skil dit, sny dit dan in groot stukke.
  2. In wiggies. Sny dit in twee, haal die sade uit en sny elke helfte met 'n skerp mes in stukke van 0,5 cm. Dit werk die beste vir kleiner pampoene.

U kan hierdie twee metodes vir geroosterde pampoensop toepas, of as u die gebraaide gedeelte wil oorslaan en dit met vars pampoen wil maak.

Alhoewel ek moet sê, is geroosterde pampoensop baie lekkerder en lekkerder as vars pampoensop.

Dit is omdat die pampoen gekarameliseer word wanneer dit gebraai word en die geur daarvan verbeter word. As u dus tussen die twee moet kies, kies dan geroosterde pampoensop.

3. Watter speserye pas by romerige pampoensop?

Speserye is 'n belangrike bestanddeel in baie geregte, en dit geld ook vir hierdie veganiese pampoensopresep. Hulle kan kos neem van ‘meh ’ na ‘yummy ’ en dit is presies wat hulle vir ons gereg gedoen het.

Hier is 'n paar van die beste speserye vir romerige pampoensop:

4. Wat pas goed by geroosterde pampoensop

Hierdie veganiese geroosterde pampoensop is baie voedend en vullend, en ek het dit as hoofgereg bedien. Maar ek weet baie van julle is gulsige eetlustiges en een sop is net nie genoeg vir julle nie.

As jy dit meer vullend wil maak, kan jy die parmesaan -croutons wat ek in hierdie tamatiesop gebruik het, gebruik. Dit sal nie meer vegan wees nie, maar dit sal beslis u maag vul.

En as dit nie genoeg is nie en u dit saam met 'n ander gereg wil bedien, is hier 'n paar wat goed pas by geroosterde pampoensop:

  • Enige gebakte of gekookte vis (soos gebakte salm en groente) of Turkye, dit is 'n ongelooflike Thanksgiving -spyskaart en 'n uitstekende vleislose spyskaart

5. Pas hierdie maklike pampoensopresep na u smaak aan

As u die smaak van hierdie maklike pampoensopresep wil aanpas, moet u die speserye na u smaak aanpas of vervang met u gunstelinge.

Maar vir 'n maksimum smaak en geur, moet u die volgende opsionele toevoegings probeer: geroosterde klappervlokkies, klapperjogurt, varsgemaalde swartpeper, gekapte gebakte kasjoeneute of vars tiemie.

Begin deur slegs 'n klein hoeveelheid van die opsionele toevoegings by te voeg, proe dan en voeg meer by indien nodig (na u smaak).

Dit is regte spelwisselaars wat smaak, geur en tekstuur betref. Dit verbeter alles net en maak dit beter.

Fantasties, nou weet u alles oor hierdie maklike pampoensopresep, en dit is tyd om te sien hoe u dit kan maak.

En nadat u dit gemaak het, vergeet nie om 'n paar foto's te neem en dit op Insta te plaas met die hutsmerk #blondelish en tag @theblondelish nie.

As u ook van hierdie veganiese pampoensopresepvideo hou en meer daarvan wil sien, teken dan in op my YouTube -kanaal.


Donderdag 24 September 2020

Dik, romerig en lekker. en ek is mal oor al die warm speserye en klapperroom in hierdie sop.

Donderdag 24 September 2020

Maple -pampoenkerrie? Ek dink Lil S is dalk besig met iets hier! Maar eers moet ek hierdie op die tradisionele manier geniet. Ons begin beslis die sopseisoen, en hierdie klink ongelooflik! Die speserymengsel + die romerigheid is beslis my soort kombinasie.

Donderdag 24 September 2020

Dit is so 'n heerlike warm sop. Ons was mal oor al die speserye daarin. Ek dink ek sal dit baie verdien in die komende maande!

Donderdag 24 September 2020

Ek hou van 'n goeie pampoengereg! Hierdie sop lyk ongelooflik, en ek kan nie wag om dit te probeer nie!

Donderdag 24 September 2020

Die perfekte sop vir hierdie tyd van die jaar. Dit was gisteraand net 2 grade hier in Skotland. Ek voel meer soos die winter. Ek sal hierdie boekmerk.

Haai daar!

Ek is Shashi - die fotograaf, resepontwikkelaar en hoofvoedselbouwer hier

waar u maklike samesmeltingsresepte sal vind met 'n gesonde spin. Die inspirasie vir die meeste van hierdie samesmeltingsresepte kom uit my vroeë jare in Sri Lanka en die VAE.
Ek is so bly dat jy by ons kom inloer het, en ek hoop jy kry 'n resep of 2 wat jou inspireer om 'n spesery op die bord te voeg.


Kyk die video: EID RECEPTEN IDEEËN. VOEDSEL INSPIRATIE


Kommentaar:

  1. Eliseo

    Very well, I thought as well.

  2. Orwel

    Ek is jammer dat ek inmeng, maar na my mening is hierdie tema nie so werklik nie.

  3. Dhruv

    You I can check :)

  4. Bazshura

    Stel jou voor :) Ek wou vra, kan ons skakels uitruil? E-pos in die opmerking.

  5. Mikasa

    Kundige SEO-optimalisering in 'n kort tyd. Ons bied enige webwerf promosie dienste. Ons bied betaalde konsultasies om probleme met u webwerf op te los. Kontak ons ​​en ons sal al jou bekommernisse bespreek.



Skryf 'n boodskap