af.mpmn-digital.com
Nuwe resepte

Somer Farro slaai met gegrilde garnale

Somer Farro slaai met gegrilde garnale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

Vir die Farro -slaai

  • 1 lourierblaar
  • 4 takkies tiemie
  • 10 swartpeperkorrels
  • 2 koppies farro
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 sjalot, gekap
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 8 koppies sampioen- of groente -aftreksel
  • 6 koppies gemengde setperke

Vir die Rooiwyn Vinaigrette

  • 3 eetlepels rooiwynasyn
  • 1/2 sjalot, fyngekap
  • 1/4 teelepel mosterdpoeier
  • 1/2 koppie olyfolie
  • N knippie sout

Vir die gegrilde garnale

  • 12 groot garnale, verkieslik reg van voor
  • 3 eetlepels olyfolie
  • sout
  • Peper
  • 1 suurlemoen

Porsies 4

Kalorieë per porsie 715

Folaatekwivalent (totaal) 78µg19%

Riboflavien (B2) 0,2 mg 10,7%


Hierdie bakkies bevat gemarineerde garnale, groente, volgraan en 'n ligte, suurlemoenjogurt. Hulle moedig die vermenging van bestanddele aan om tekstuur en geurlae te bou, wat bewys dat 'n heerlike maaltyd werklik die som van die dele is.

Boonop is hulle baie veelsydig en moedig hulle die gebruik van wat u byderhand het aan. Gebruik sampioene as jy nie courgette het nie. Of, as u nie paprika's het nie, gebruik poblanos of uie. Hoe dan ook, u geniet 'n heerlike maaltyd wat waarskynlik gereeld in u draai sal kom.


Gelaagde Farro -slaai met gegrilde somergroente

Deur: Ana / 8 / aandete, middagete, slaaie, somer, vegetariër,

Daar is soveel opsies vir somerslaai, maar ek het op die een of ander manier 'n nuwe weergawe van die Griekse slaai gemaak. Ek is mal oor Mediterreense gastronomie, en dit (en soveel ander heerlike) is een van die redes waarom ons baie van die Griekse eilande besoek het, en hierdie somer het ons 'n lang vakansie op Ciprus deurgebring.

Die olyfolie, die vars groente, al fresco kook, die geur van lug met mint en roosmaryn, die lig, die see, die geluid van kikadas, die koue - alles is 'n beeld van perfeksie.

Daarom gebruik ek in die somer dieselfde bestanddele en maak ek eindelose variasies van die beroemde slaai. Ek probeer die atmosfeer van kalmte en ontspanning wat ons soms vergeet, herskep, en laat dit deur ons daaglikse roetine opgeneem word.

My slaai is eerder 'n mengsel van Turkse, Israeliese, Italiaanse en Griekse inspirasie. Die gegrilde groente, die farro -toevoeging, die speserye - dit is alles voedsame toevoegings tot die klassieke slaai met my eie mengsel van Mediterreense geure.

Die kombinasie van koue, vars bestanddele met die warme is baie aanloklik, en hierdie slaai kan op sy eie 'n maaltyd maak, want dit is vol volgraan vol vesel en proteïene om jou versadig te maak.

Speld
Gedurende my voedseleksperimente ontdek ek die geheime van die skep van epiese slaaie met korrels. Ondanks die feit dat hulle die geure van die bestanddele waarmee u dit meng, maklik absorbeer, is die resultaat soms nie bevredigend nie en sal die slaai smaakloos wees.

By die saamstel van slaaie soos hierdie, volg ek 'n paar basiese reëls:
Kook die korrels met sout en speserye of aromatiese kruie, sodat dit heerlik smaak selfs voordat dit by die slaai gevoeg word.
Kombineer die korrels met vars, ryp groente in die seisoen, organies indien moontlik-die smaak van 'n ryp tamatie is in die somer dramaties anders as dit in die seisoen is en uit die boeremarkstalletjies gekies word in vergelyking met die smaak van 'n tamatie in die winter by die supermark gekoop.
– Gebruik die beste ekstra suiwer olyfolie wat u kan bekostig - dit sal dinge heeltemal verander.

U kan hierdie slaai maak met enige ander graan of polsslag wat u verkies - soms voeg ek kekerertjies of 'n mengsel lensies en bulgur by, maar ek hou dieselfde reëls as u dit saamstel om die beste resultate te behaal.


Somer Farro -slaai met tamatie, komkommer en basiliekruid

  • skulpvisvry
  • suiwelvry
  • visvry
  • Alkohol vry
  • grondboontjievry
  • varkvry
  • gebalanseerd
  • boom-neut-vry
  • veselryke
  • sojavry
  • eiervry
  • rooivleisvry
  • Kalorieë 315
  • Vet 10,7 g (16,4%)
  • Versadigde 1,5 g (7,7%)
  • Koolhidrate 49,3 g (16,4%)
  • Vesel 8,2 g (32,9%)
  • Suikers 8,1 g
  • Proteïen 10,0 g (20,0%)
  • Natrium 36,4 mg (1,5%)

Bestanddele

groot sjalot (of 1 soet ui), fyngekap

lae-natrium hoender- of groentebouillon

kersie- of druiwetamaties, gehalveer of in kwarte gesny indien groot

groot Engelse (broeikas) komkommer, in blokkies gesny

fyngekapte vars basiliekruidblare

Vars gemaalde swartpeper

Instruksies

Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n medium kastrol oor matige hitte tot dit blink. Voeg die sjaloties by en soteer tot deurskynend, ongeveer 5 minute. Voeg die farro en roosterbrood by, roer om elke korrel te bedek tot geurig, 1 tot 2 minute.

Voeg die sous by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte om te prut, bedek en kook tot die farro sag, maar nog taai in die middel is, ongeveer 12 minute. As daar meer as 'n eetlepel of twee kookvloeistof oor is, sif dit uit.

Plaas die farro in 'n groot bak en laat afkoel tot kamertemperatuur. Voeg die asyn en die oorblywende 2 eetlepels olyfolie by en roer om te meng. Voeg die tamaties, komkommers en basiliekruid by en meng tot gemeng. Proe en geur indien nodig met sout, peper, asyn en olie. Bedien verkoel of by kamertemperatuur.

Resepnotas

Moontlike byvoegings: Voeg gekrummelde feta- of bokkaas -ingelegde sjaloties, rooi uie of gekapte kruisement of dille by.

Berging: Die oorblyfsels kan tot 4 dae in 'n lugdigte houer gestoor word.


Vir die slaai

  • 1 koppie farro, gaar
  • 1/2 koppie gedroogde bosbessies
  • 1/4 koppie rooi ui, in blokkies gesny
  • 1 koppie vuurhoutjie wortels
  • 1 Engelse komkommer, in blokkies gesny
  • 1/2 rooi soetrissie, sade verwyder, in blokkies gesny
  • 5 groen uie, gekap
  • 1/2 koppie vars pietersielie, gekap

Vir die slaaisous

  • 1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 teelepel borrie
  • 1/2 teelepel komyn
  • 1/2 teelepel paprika
  • 1/4 teelepel sout
  • 1/8 teelepel swartpeper

Resep opsomming

  • ⅓ koppie plus 2 eetlepels ekstra-olyfolie
  • 1 geel ui, in kwarte gesny
  • 1 wortel, gehalveer
  • 1 selderyrib, gehalveer
  • 12 gram farro, 1 3/4 koppies
  • 5 koppies water
  • Kosher sout
  • 3 eetlepels rooiwynasyn
  • Vars gemaalde peper
  • ½ rooi ui, in dun skywe gesny
  • 1 pitlose komkommer, in die lengte gehalveer en in dun skywe gesny
  • 1 druiwetamatie, gehalveer
  • ¼ koppie gekapte vars basiliekruid

Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot kastrol. Voeg die geel ui, wortel en seldery by, bedek en kook oor matige lae hitte tot skaars versag, ongeveer 5 minute. Voeg die farro by en roer om dit met olie te bedek. Voeg die water by en bring tot kookpunt. Bedek en prut oor lae hitte tot die farro skaars sag is, geur ongeveer 10 minute met sout. Bedek en laat prut tot die farro al dente is, sowat 10 minute langer. Dreineer die farro en gooi die ui, wortel en seldery weg. Laat heeltemal afkoel.

Klits die oorblywende 1/3 koppie olyfolie in 'n groot bak met die asyn en geur met sout en peper. Vou die farro, rooi ui, komkommer, tamaties en basiliekruid in, geur met sout en peper en sit voor.


Is Farro gesond?

Kom ons begin met: wat is Farro? Farro, of Spelt, (Triticum dicoccum) is 'n koringspesie wat baie in die Italiaanse kombuis gebruik word en baie algemeen in Europa voorkom, meestal as meel gebruik.

Die verbouing is baie oud en hulle het spore daarvan gevind van 8000 jaar gelede in die Nabye Ooste en later in Europa, op neolitiese terreine. Dit is eers in die 1890's in die VSA bekendgestel.

Farro is ryk aan vesels, proteïene, B -vitamiene, yster en magnesium (in totaal meer as 20% van die daaglikse waarde). Vanweë die hoë voedingswaarde word dit beskou as 'n gesonder alternatief as witrys of ander verfynde korrels.

Farro is ook 'n goeie bron van antioksidante en polifenole, wat vermoedelik talle voordele vir die gesondheid op lang termyn inhou.

Lees hierdie artikel as u meer wil weet oor die gesondheidsvoordele van Farro.


Resep opsomming

  • 1/3 koppie plus 2 eetlepels ekstra-olyfolie
  • 1 klein geel ui, in kwarte gesny
  • 1 klein wortel, gehalveer
  • 1 selderyrib, gehalveer
  • 12 gram farro (1 3/4 koppies)
  • 5 koppies water
  • Kosher sout
  • 3 eetlepels rooiwynasyn
  • Vars gemaalde peper
  • 1/2 klein rooi ui, in dun skyfies gesny
  • 1 klein pitlose komkommer, in die lengte gehalveer en in dun skywe gesny
  • 1 pint druiwetamaties, gehalveer
  • 1/4 koppie gekapte vars basiliekruid

Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot kastrol. Voeg die geel ui, wortel en seldery by, bedek en kook oor matige lae hitte tot skaars versag, ongeveer 5 minute. Voeg die farro by en roer om dit met olie te bedek. Voeg die water by en bring tot kookpunt. Bedek en prut oor lae hitte tot die farro skaars sag is, geur ongeveer 10 minute met sout. Bedek en laat prut tot die farro al dente is, ongeveer 10 minute langer. Dreineer die farro en gooi die ui, wortel en seldery weg. Laat heeltemal afkoel.

Klits die oorblywende 1/3 koppie olyfolie in 'n groot bak met die asyn en geur met sout en peper. Vou die farro, rooi ui, komkommer, tamaties en basiliekruid in, geur met sout en peper en sit voor.


Romerige SpringTime Farro -slaai

  • Skrywer: Krista
  • Bereidingstyd: 2 minute
  • Gaarmaaktyd: 35 minute
  • Totale tyd: 37 minute
  • Opbrengs: 8 - 10 1 x
  • Kategorie: bykosse, slaaie, vegetariër, kindervriendelik

Bestanddele

  • 1 koppie Bob & rsquos Red Mill Farro
  • 3 koppies water
  • 1 pond aspersies, in 1 stukkies gesny
  • 1 1/2 koppies bevrore soet ertjies
  • 2 oz. bokkaas, verkrummel
  • 1/4 koppie gesnyde amandels
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 1 eetlepel vars tiemie
  • 3 eetlepels wit balsamiese asyn
  • 3 eetlepels olyfolie
  • 1/8 teelepel gemaalde mosterd
  • sout en peper na smaak

Instruksies

  1. Voeg Farro en water in 'n groot pot. Bring tot kookpunt, verlaag dan hitte en laat prut vir 30 minute. Dreineer oortollige vloeistof.
  2. Vul nog 'n medium pot met water. Bring tot kookpunt. Voeg aspersies en ertjies by die pot, kook die groente vir 3-4 minute. Verwyder en voeg onmiddellik by in 'n groot bak vol water en ys om die groente te blansjeer en die kookproses te stop. Dreineer water. Tersyde gestel.
  3. Vir die dressing: Voeg in 'n klein bak knoffelhuisie, vars tiemie, wit balsamiese asyn, olyfolie, gemaalde mosterd, sout en peper na smaak by. Klits tot gekombineer.
  4. Voeg Farro, aspersies, ertjies, gekrummelde bokkaas, gesnyde amandels en slaaisous in 'n groot opdienbak. Roer om alles te kombineer en bedien.

Voeding

  • Dien grootte: 1/2 koppie
  • Kalorieë: 205
  • Suiker: 5 g
  • Natrium: 296 mg
  • Vet: 8 g
  • Koolhidrate: 26 g
  • Vesel: 6 g
  • Proteïen: 8 g
  • Cholesterol: 3 mg

Het jy hierdie resep gemaak?

AS U HIERDIE RESEP MAAK, MAAK NIE 'N PICKIE NIE EN HET DIT #GELUKKIGE HEALTHEATS GEMAAK. Ek is mal daaroor om te sien wat jy maak!


Kyk die video: Анекдот про жару


Kommentaar:

  1. Devion

    Hier is die een aan! Die eerste keer dat ek gehoor het!

  2. Howel

    Tussen ons praat ek u raai u aan om op Google.com te soek

  3. Bem

    Dit is wonderlik!

  4. Airleas

    Ek vra om verskoning, maar na my mening is jy nie reg nie. Ek is verseker.

  5. Everhart

    Goeie artikel. Dankie!

  6. Boell

    Dankie vir 'n verduideliking.



Skryf 'n boodskap